Ẩm thực Đà Nẵng là một trong những yếu tố thu hút khách du lịch khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng khởi nghiệp du lịch tại Đà Nẵng, việc am hiểu về ẩm thực địa phương là điều không thể thiếu. Hành Trình Khởi Nghiệp sẽ giới thiệu đến bạn 8 món ngon Đà Nẵng nhất định phải thử, kèm theo địa chỉ quán ăn ngon để bạn tham khảo.
Những Món Ăn Đặc Sắc Của Đà Nẵng
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp, con người thân thiện mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị miền Trung. Dưới đây là 8 món ăn nổi bật, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
1. Mì Quảng: Linh Hồn Ẩm Thực Đà Nẵng
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của Quảng Nam – Đà Nẵng. Sợi mì to, bản rộng, thường có màu trắng, vàng (nghệ) hoặc đỏ (gạo lức). Nước dùng ít, sền sệt, đậm đà với nhân gà, tôm, thịt heo, trứng cút rim. Mì Quảng ăn kèm rau sống, bánh tráng, đậu phộng rang, chanh và ớt xanh. Bạn có thể tìm thấy mì Quảng ở khắp mọi nơi tại Đà Nẵng với giá cả bình dân. Một số quán nổi tiếng như: Mì Quảng Bà Mua, Bà Vị, Bích.
2. Bún Bò: Hương Vị Đậm Đà Khó Quên
Bún bò Đà Nẵng với sợi bún nhỏ, mềm, nước dùng đậm đà cùng nhân chả, gân, bắp, nạm bò, huyết và hành lá. Điểm đặc biệt là bánh mì ăn kèm, chấm vào nước dùng thơm ngon. Quán bún bò ngon có thể kể đến: Bún bò Hạnh, O Lành, Bà Thương.
3. Bún Chả Cá: Tinh Tế Trong Từng Thớ Cá
Nước dùng bún chả cá được nấu từ xương cá, ngọt thanh, thêm chút đậm đà từ ruốc. Chả cá được chiên hoặc hấp ăn kèm bún, rau sống, hành chua, chanh, ớt. Gợi ý một số quán: Bún chả cá bà Lữ, Ông Tạ, Hờn, Bà Phiến.
4. Bún Mắm Nêm: Món Ăn Dành Cho Người Sành Ăn
Bún mắm nêm là món ăn thử thách vị giác với hương vị mắm nêm đặc trưng. Bún tươi ăn kèm thịt luộc, thịt quay, nem chả, mít non, rau sống chấm với mắm nêm dậy mùi. Nếu muốn thử sức với món này, hãy ghé Bún mắm Ngọc, Vân, Bà Thuyên.
5. Bánh Xèo, Nem Lụi: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Bánh xèo Đà Nẵng nhỏ, giòn tan với nhân tôm, thịt, giá. Nước chấm đặc biệt làm từ gan heo, đậu phộng rang, tạo nên hương vị khó cưỡng. Nem lụi nướng thơm phức, chấm cùng nước chấm bánh xèo càng thêm hấp dẫn. Địa chỉ gợi ý: Bánh xèo Bà Dưỡng, Bà Xuân, Bà Tuyết.
6. Gỏi Cá Nam Ô: Món Ngon Độc Đáo
Gỏi cá Nam Ô nổi tiếng với cá tươi sống, rau rừng, nước chấm đặc biệt. Có hai loại gỏi: khô và ướt, đáp ứng khẩu vị đa dạng. Bạn có thể thưởng thức món này tại các quán Gỏi cá bà Mỳ, Vinh, Thiên Hương.
7. Bánh Mì Đà Nẵng: Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
Bánh mì Đà Nẵng với pate béo ngậy, chả bò, thịt nguội, ớt, hành lá, nước sốt đậm đà, ăn kèm bánh mì nóng giòn. Một số thương hiệu bánh mì nổi tiếng: Bà Lan, Ông Tí, Cô Chi, Heo quay chị Lành.
8. Hải Sản Tươi Sống: Đặc Sản Biển Đà Nẵng
Đà Nẵng là thành phố biển, hải sản tươi ngon là điều không thể thiếu. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều nhà hàng hải sản dọc các tuyến đường biển. Một số địa điểm nổi tiếng: Hải sản Bé Mặn, Bé Anh, Bà Thôi, Cu Trai, Năm Đảnh, Phương 2.
Khởi Nghiệp Du Lịch Ẩm Thực Tại Đà Nẵng
Đà Nẵng với những món ăn đa dạng, hấp dẫn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực du lịch ẩm thực. Hy vọng bài viết của Hành Trình Khởi Nghiệp đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
