Mật ong không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong bếp mà còn được biết đến như một vị thuốc quý cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu uống mật ong có nóng không, đặc biệt là trong thời tiết oi bức. Bài viết từ Hành Trình Khởi Nghiệp sẽ giải đáp thắc mắc này và hướng dẫn bạn cách sử dụng mật ong hiệu quả.
Uống mật ong có nóng không? Mách bạn cách sử dụng sao cho hợp lý
Mật ong là nguồn dinh dưỡng quý giá, nhưng sử dụng sai cách có thể gây nóng trong.
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Mật Ong
Mật ong chứa hỗn hợp đường và nhiều dưỡng chất khác, chủ yếu là carbohydrate (82%), nước, vitamin, chất chống oxy hóa và calo. Carbohydrate gồm fructose (38,2%), glucose (31%), maltose, sucrose và các carbohydrate khác.
Ngoài ra, mật ong còn chứa khoảng 2% khoáng chất và vitamin như vitamin B2, B3, B6, B9, C, phốt pho, sắt, kẽm, canxi, magie… cùng một lượng nhỏ chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm.
Hàm lượng dinh dưỡng trong mật ong phụ thuộc vào loại hoa mà ong thu thập.
Mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Lợi Ích Khi Uống Mật Ong Hàng Ngày
Uống mật ong đều đặn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Mật ong giúp cải thiện thành phần máu, hỗ trợ chức năng tim và mạch máu.
- Bảo vệ gan: Kích thích tái tạo tế bào gan, hỗ trợ kiểm soát mỡ gan.
- Tăng cường sức đề kháng: Bổ sung năng lượng, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng.
- Kháng khuẩn: Sát khuẩn khoang miệng, tốt cho sức khỏe răng miệng.
- Làm lành vết thương: Hỗ trợ chữa lành các vết thương nhẹ, đặc biệt là vết bỏng.
- Cải thiện giấc ngủ: Uống mật ong với nước ấm trước khi ngủ giúp dễ ngủ hơn.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp nhuận tràng, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Giảm đau, giải độc: Uống mật ong giúp giảm nhẹ ngộ độc thực phẩm, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày. Bôi mật ong lên da giúp giảm đau, tiêu viêm, cầm máu.
Mật ong có tính kháng khuẩn và hỗ trợ làm lành vết thương.
Uống Mật Ong Có Nóng Không?
Mật ong nguyên chất được tạo thành từ phấn hoa, chứa đường tự nhiên (glucose và fructose), nước và nhiều vitamin, dưỡng chất. Đường trong mật ong là đường đơn, tính bình, không gây nóng.
Đường trong đồ ngọt thông thường khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa sinh nhiệt, gây nóng. Ngược lại, đường trong mật ong hấp thụ trực tiếp mà không cần chuyển hóa qua gan, nên không sinh nhiệt.
Nếu uống mật ong mà thấy nóng, có thể bạn đã dùng phải mật ong pha đường hoặc kết hợp với nguyên liệu có tính nóng (nghệ, gừng…). Lưu ý: Mỗi ngày chỉ nên dùng 30-50ml mật ong.
Nguyên Nhân Khiến Mật Ong Bị Cho Là Gây Nóng
Mật Ong Giả
Mật ong pha đường mía dễ gây nóng trong người. Hãy lựa chọn mua mật ong nguyên chất từ các nguồn uy tín.
Kết Hợp Với Nguyên Liệu Không Phù Hợp
Kết hợp mật ong với các nguyên liệu có tính nóng như quế, tỏi, gừng trong thời gian dài có thể gây nóng. Tuy nhiên, việc kết hợp này có thể hữu ích vào mùa đông.
Kết hợp mật ong với nghệ có thể gây nóng do tinh dầu và nhựa trong nghệ. Sử dụng tinh bột nghệ đã qua xử lý sẽ hạn chế tình trạng này.
Cách Uống Mật Ong Không Bị Nóng
Mua Mật Ong Nguyên Chất
Chọn mua mật ong nguyên chất từ các nguồn đáng tin cậy để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Kết Hợp Với Nguyên Liệu Lành Tính
Kết hợp mật ong với chanh là một lựa chọn tốt, giúp thanh lọc cơ thể, đẹp da và giảm cân mà không gây nóng.
Kết hợp mật ong với chanh là thức uống tốt cho sức khỏe, không gây nóng.
Uống Mật Ong Và Nguyên Liệu Nóng Vào Mùa Đông
Chỉ nên kết hợp mật ong với gừng, tỏi, quế, nghệ… vào mùa đông để cơ thể cân bằng được nhiệt độ.
Hướng Dẫn Uống Mật Ong Đúng Cách
Một số cách uống mật ong đúng cách:
- Trộn với phấn hoa
- Thay thế đường
- Làm siro giảm ho
- Pha với sữa tươi
- Uống với trà hoặc cà phê
- Uống với nước ấm
- Pha với giấm táo
Kết Luận
Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và liều lượng. Uống mật ong không nóng nếu là mật ong nguyên chất và không kết hợp với nguyên liệu có tính nóng. Hy vọng bài viết đã giải đáp được thắc mắc của bạn.
