Bật mí các cách làm mít sấy siêu ngon tại nhà

Mít sấy là món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong dịp Tết. Thay vì mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm mít sấy tại nhà với những cách đơn giản. Hành Trình Khởi Nghiệp sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm mít sấy ngon, nhanh chóng và dễ dàng thực hiện.

Mít sấy thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn Bị Nguyên Liệu và Sơ Chế

Nguyên liệu:

  • 400g mít bóc sẵn
  • 2 quả chanh
  • 3 muỗng đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 lít nước

chuẩn bị nguyên liệu làm mít sấychuẩn bị nguyên liệu làm mít sấy

Nguyên liệu làm mít sấy

Sơ chế:

  1. Cắt mít, tách múi, bỏ hạt và xơ. Cắt múi mít thành miếng nhỏ vừa ăn.
  2. Thoa dầu ăn lên tay và dao để tránh dính nhựa mít. Rửa sạch dao bằng dầu ăn rồi rửa lại với nước.
  3. Ngâm mít trong hỗn hợp nước, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh trong 10-15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Ngâm mít giúp sạch nhựa, dễ thấm vị hơnNgâm mít giúp sạch nhựa, dễ thấm vị hơn

Ngâm mít với nước chanh đường

3 Cách Làm Mít Sấy

1. Làm Mít Sấy Bằng Lò Nướng

  • Hòa tan 3 muỗng đường và 1 chút muối vào 1 lít nước lọc cùng nước cốt 2 quả chanh. Ngâm mít đã sơ chế trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Xếp mít lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong 4 giờ.
  • Lưu ý: Không xếp mít chồng lên nhau hoặc quá sát để mít chín đều và có màu vàng đẹp mắt.

2. Làm Mít Sấy Bằng Chảo

  • Sử dụng chảo gang hoặc chảo dày, sâu lòng để tránh mít cháy và văng ra ngoài.
  • Vắt mít thật ráo nước. Chia mít thành 2-3 phần nhỏ.
  • Đun nóng chảo, hạ lửa nhỏ, cho mít vào xào sơ khoảng 3 phút.
  • Cho phần đường còn lại vào chảo, trộn đều và tiếp tục xào đến khi mít khô, giòn.
  • Lưu ý: Luôn để lửa nhỏ để mít chín vàng đều, không bị cháy khét. Kết quả là mít sấy có màu nâu nhẹ, giòn tan, thơm ngon.

làm mít sấy bằng chảolàm mít sấy bằng chảo

Làm mít sấy bằng chảo

3. Làm Mít Sấy Bằng Nồi Chiên Không Dầu

  • Sơ chế mít như hướng dẫn ở trên.
  • Xếp mít vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 130 độ C, chiên trong 30 phút.
  • Cách làm này rất đơn giản và cho ra mít sấy giòn rụm.

làm mít sấy bằng nồi chiên không dầulàm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Kết Luận

Trên đây là 3 cách làm mít sấy đơn giản tại nhà mà Hành Trình Khởi Nghiệp đã chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ thành công và có những món mít sấy thơm ngon để thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *