Cá chép giòn làm món gì ngon? TOP 4 món ăn ngon nhất từ cá chép giòn

Cá chép giòn, với vị ngọt, dai, giòn đặc trưng, là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn hấp dẫn. Bài viết này từ Hành Trình Khởi Nghiệp sẽ giới thiệu 4 cách chế biến cá chép giòn thành những món ăn ngon miệng, dễ làm, giúp bạn làm phong phú bữa cơm gia đình.

Cá chép giòn om dưaCá chép giòn om dưa

Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Cá chép giòn không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy cá chép giòn làm món gì ngon? Hãy cùng khám phá 4 công thức chế biến cá chép giòn dưới đây.

Cá Chép Giòn Om Dưa Chua

Món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương với vị chua thanh của dưa, vị ngọt của cá, hòa quyện cùng thịt ba chỉ béo ngậy.

Nguyên liệu: Cá chép giòn, dưa cải bẹ muối chua, thịt ba chỉ, gừng, hành lá, thì là, cà chua, ớt, hành khô, gia vị.

Cách làm:

  1. Cá làm sạch, khía thân, ướp gia vị. Dưa chua vắt ráo. Thịt ba chỉ cắt khúc. Các loại rau củ sơ chế, thái nhỏ.
  2. Chiên cá với gừng cho thơm và săn chắc.
  3. Phi thơm hành tỏi, xào cà chua, cho thịt ba chỉ vào xào săn.
  4. Cho dưa chua vào xào cùng thịt.
  5. Đổ nước vào nồi, cho cá, gia vị, om đến khi dưa mềm.
  6. Thêm hành lá, thì là, tắt bếp.

Cá chép giòn nướng muối ớtCá chép giòn nướng muối ớt

Cá chép giòn nướng muối ớt – món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Cá Chép Giòn Nướng Muối Ớt

Món nướng thơm lừng, hấp dẫn với vị cay nồng của ớt, mặn mà của muối, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá.

Nguyên liệu: Cá chép giòn, tỏi, ớt, muối, dầu ăn.

Cách làm:

  1. Cá làm sạch, khía thân, ướp muối ớt, tỏi băm.
  2. Nướng cá trên than hoa hoặc trong lò nướng, phết dầu ăn hoặc mật ong cho cá vàng đều.
  3. Pha nước chấm chua ngọt.

Cá chép giòn chiên giònCá chép giòn chiên giòn

Cá chép giòn chiên xù – món ăn đơn giản mà ngon miệng.

Cá Chép Giòn Chiên Xù

Món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt cá bên trong mềm ngọt.

Nguyên liệu: Cá chép giòn phi lê, trứng gà, bột chiên xù, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

  1. Cá ướp nước mắm, hạt tiêu.
  2. Chiên sơ cá cho vàng.
  3. Nhúng cá vào trứng gà đánh tan, lăn qua bột chiên xù.
  4. Chiên lại cá cho vàng giòn.

Cá chép giòn nấu măng chuaCá chép giòn nấu măng chua

Cá chép giòn nấu măng chua – món ăn chua cay hấp dẫn.

Cá Chép Giòn Nấu Măng Chua

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của măng, vị ngọt của cá tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm.

Nguyên liệu: Cá chép giòn, măng chua, cà chua, hành lá, thì là, ớt, gia vị.

Cách làm:

  1. Cá làm sạch, chặt khúc, ướp gia vị. Măng chua luộc sơ, thái miếng. Cà chua, hành lá, thì là, ớt sơ chế.
  2. Chiên sơ cá.
  3. Xào cà chua, cho măng vào xào cùng.
  4. Đổ nước vào nồi, cho cá, măng đã xào, gia vị, đun đến khi cá chín.
  5. Cho hành lá, thì là, ớt vào, tắt bếp.

Trên đây là 4 món ngon từ cá chép giòn, hi vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *