Hướng dân cách làm đậu hũ non yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm

Đậu hũ non yến mạch cho bé ăn dặmĐậu hũ non yến mạch cho bé ăn dặm

Trong giai đoạn ăn dặm, việc bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho bé yêu là vô cùng quan trọng. Đậu hũ non yến mạch là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều mẹ bỉm sữa tin dùng. Bài viết này sẽ hướng dẫn mẹ cách làm đậu hũ non yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản ngay tại nhà.

Đậu Hũ Non Yến Mạch là gì? Lợi ích cho bé?

Đậu Hũ Non Yến Mạch là gì?

Món đậu hũ non yến mạch được làm từ yến mạch – một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ, từ chiều cao, cân nặng đến trí não. Đây là món ăn dặm mềm, mịn, thơm ngon và dễ tiêu hóa, rất phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của bé.

Lợi ích của Đậu Hũ Non Yến Mạch cho bé

  • Giàu vitamin và khoáng chất: Yến mạch chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin K, vitamin E, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ hòa tan trong yến mạch dễ dàng hấp thụ, giúp bé dễ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và kích thích sự thèm ăn.
  • Lành tính, ít gây dị ứng: Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc ít gây dị ứng. Các chất chống oxy hóa trong yến mạch còn có tác dụng chống viêm da, giảm khô da cho bé.

Bé ăn đậu hũ non yến mạchBé ăn đậu hũ non yến mạch

Hướng Dẫn Cách Làm Đậu Hũ Non Yến Mạch Cho Bé

Nguyên Liệu:

  • 500g yến mạch
  • 200ml nước lọc
  • Trái cây tươi (tùy chọn)
  • Khuôn làm bánh

Cách Làm:

  1. Rửa và ngâm yến mạch: Rửa sạch yến mạch với nước để giảm độ nhớt, sau đó ngâm khoảng 20 phút cho yến mạch nở mềm.
  2. Xay yến mạch: Cho yến mạch đã ngâm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc lấy phần cốt, bỏ bã (phần bã có thể tận dụng làm bánh pancake cho bé).
  3. Nấu hỗn hợp: Bắc nồi lên bếp, đổ phần cốt yến mạch vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sền sệt, tránh vón cục.
  4. Đổ khuôn và làm lạnh: Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội 10-15 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, cấp đông trong 3-4 tiếng.
  5. Hoàn thành và thưởng thức: Lấy đậu hũ non yến mạch ra khỏi khuôn, cho bé thưởng thức. Mẹ có thể xay nhuyễn trái cây, lọc lấy nước cốt làm sốt, rưới lên đậu hũ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Đậu hũ non yến mạch với sốt trái câyĐậu hũ non yến mạch với sốt trái cây

Chọn Yến Mạch và Lưu Ý Khi Làm Đậu Hũ Non

  • Tên gọi “đậu hũ non yến mạch”: Món ăn này thực chất không phải đậu hũ mà được gọi như vậy vì thành phẩm có màu trắng, mềm mịn, giống đậu hũ.
  • Đun sôi kỹ: Cần đun hỗn hợp yến mạch đến khi đặc, sền sệt để đậu hũ đông lại nhanh khi cho vào tủ lạnh.
  • Loại yến mạch: Có thể sử dụng bất kỳ loại yến mạch nào. Yến mạch ăn liền không cần ngâm, yến mạch cán vỡ cần ngâm trước khi xay.
  • Mua yến mạch ở đâu: Mua yến mạch tại các cửa hàng, siêu thị uy tín hoặc các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki… (Hành Trình Khởi Nghiệp khuyên bạn nên lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín).

Yến mạch nguyên hạtYến mạch nguyên hạt

Lưu Ý Khi Cho Bé Ăn Đậu Hũ Non Yến Mạch

  • Độ tuổi ăn dặm: Bé từ 6 tháng tuổi trở lên mới nên bắt đầu ăn dặm.
  • Tỷ lệ nước và yến mạch: khuyến nghị tỷ lệ 1:3 (nước: yến mạch) để dễ dàng điều chỉnh độ mềm cứng của đậu hũ.
  • Lấy đậu hũ ra khỏi khuôn: Đợi đậu hũ đông hẳn, dùng tay kéo nhẹ từ mép khuôn vào trong, úp đĩa lên khuôn rồi lật ngược lại.
  • Đa dạng thực đơn: Đậu hũ non yến mạch là món ăn bổ dưỡng nhưng không nên thay thế hoàn toàn các thực phẩm khác. Kết hợp với các món ăn dặm khác để bé phát triển toàn diện.

Kết luận, đậu hũ non yến mạch là món ăn dặm bổ dưỡng, dễ làm cho bé. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho mẹ những thông tin hữu ích về cách làm đậu hũ non yến mạch cho bé yêu. Chúc mẹ thành công!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *