Cách làm sữa yến mạch thơm ngon bổ dưỡng cho bé và cả gia đình

alt text: Nguyên liệu làm sữa yến mạch bao gồm yến mạch, nước ấm và dụng cụ lọc.alt text: Nguyên liệu làm sữa yến mạch bao gồm yến mạch, nước ấm và dụng cụ lọc.

Sữa yến mạch là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bài viết này trên Hành Trình Khởi Nghiệp sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa yến mạch đơn giản tại nhà, đảm bảo vệ sinh và an toàn.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm sữa yến mạch, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 100g yến mạch nguyên hạt
  • 1 lít nước ấm
  • Rây lọc hoặc túi lọc (có thể dùng khăn xô)

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Sữa Yến Mạch

Bước 1: Ngâm Yến Mạch

Ngâm yến mạch trong nước ấm (nước sôi để nguội) khoảng 2-3 tiếng. Sau đó, đổ nước ngâm đi và rửa sạch yến mạch với nước ấm 2-3 lần. Việc ngâm yến mạch giúp hạt mềm, dễ xay nhuyễn và loại bỏ bớt chất nhớt.

alt text: Ngâm yến mạch trong nước ấm.alt text: Ngâm yến mạch trong nước ấm.

Bước 2: Xay Yến Mạch

Cho yến mạch đã ngâm vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước ấm và xay nhuyễn. Lượng nước thêm vào tùy thuộc vào độ đặc loãng mong muốn của sữa.

Bước 3: Lọc Sữa

Đổ hỗn hợp yến mạch đã xay vào túi lọc, rây lọc hoặc khăn xô để lọc lấy phần nước sữa, loại bỏ bã.

alt text: Lọc sữa yến mạch qua khăn xô.alt text: Lọc sữa yến mạch qua khăn xô.

Bước 4: Đun Sữa (Tùy Chọn)

Bạn có thể đun sôi sữa yến mạch ở lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Hoặc nếu muốn giữ lại tối đa chất dinh dưỡng, bạn có thể bỏ qua bước này. Tuy nhiên, nếu không đun sôi, cần đảm bảo vệ sinh dụng cụ tuyệt đối. Sau khi đun hoặc không đun, để sữa nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa yến mạch tự làm có thể bảo quản được trong khoảng 2 ngày.

alt text: Sữa yến mạch thành phẩm.alt text: Sữa yến mạch thành phẩm.

Lưu Ý Khi Làm Sữa Yến Mạch

  • Đối với trẻ nhỏ: Không nên cho thêm đường vào sữa. Có thể kết hợp sữa với các loại trái cây như chuối, bơ hoặc hạt chia để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
  • Đối với người lớn: Có thể thêm đường, mật ong hoặc các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị.

alt text: Yến mạch có thể kết hợp với các loại hạt hoặc trái cây khác.alt text: Yến mạch có thể kết hợp với các loại hạt hoặc trái cây khác.

Lợi Ích Của Sữa Yến Mạch

Yến mạch được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” bởi giá trị dinh dưỡng cao. Sữa yến mạch giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Cải thiện tiêu hóa
  • Giảm cholesterol
  • Kiểm soát đường huyết
  • Tốt cho hệ thần kinh
  • Tăng cường hệ miễn dịch

Kết Luận

Sữa yến mạch tự làm không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn tiết kiệm chi phí. Hy vọng bài viết của Hành Trình Khởi Nghiệp đã giúp bạn nắm được cách làm sữa yến mạch đơn giản tại nhà. Hãy bắt tay vào làm ngay để cả gia đình cùng thưởng thức thức uống tuyệt vời này!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *