Cháo lươn cho bé có tốt không? Cách nấu cháo lươn ngon, đơn giản nhất

Cháo lươn là món ăn dặm giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. Vậy cháo lươn có thực sự tốt cho bé không và mẹ nên nấu như thế nào để vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng? Hãy cùng Hành Trình Khởi Nghiệp tìm hiểu 8 cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm đơn giản mà bổ dưỡng nhé!

Cháo lươn cho bé ăn dặmCháo lươn cho bé ăn dặm

Cháo lươn là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ hướng dẫn mẹ 8 cách nấu cháo lươn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Lợi Ích Của Cháo Lươn Cho Bé

Thịt lươn giàu chất đạm, vitamin (A, D, B1, B2, B6, PP), khoáng chất (phospho, canxi, sắt), và chất béo có lợi. 100g thịt lươn cung cấp:

  • Chất đạm: 18.7g
  • Chất béo: 0.9g
  • Phospho: 150mg
  • Canxi: 39mg
  • Sắt: 1.6mg

Cháo lươn giúp bé:

  • Phát triển cơ bắp: Axit amin arginine trong lươn giúp cải thiện chức năng cơ bắp.
  • Tăng cường máu: Protein dồi dào giúp ngăn ngừa thiếu máu, hỗ trợ phát triển các cơ quan.
  • Sáng mắt: Vitamin A cao trong lươn là chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt.
  • Xương chắc khỏe: Photpho và canxi giúp xương phát triển chắc khỏe.

Lươn là món ăn bổ dưỡngLươn là món ăn bổ dưỡng

Khi Nào Cho Bé Ăn Cháo Lươn?

Bé từ 4-6 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn dặm với cháo lươn xay nhuyễn. Bé trên 10 tháng tuổi có thể ăn cháo lươn cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn. Nên cho bé ăn cháo lươn 1-2 lần/tuần.

8 Cách Nấu Cháo Lươn Cho Bé

Dưới đây là 8 công thức nấu cháo lươn thơm ngon, dễ làm cho bé:

1. Cháo Lươn Rau Cải Xanh

Kết hợp lươn giàu đạm và rau cải xanh giàu vitamin, canxi.

Cháo lươn rau cải xanhCháo lươn rau cải xanh

Nguyên liệu: 100g gạo, 100g lươn, 1 nắm rau cải, gừng, hành, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo, luộc lươn, phi thơm hành, xào lươn. Cho lươn, rau cải vào cháo, nêm gia vị.

2. Cháo Lươn Chuối

Chuối giàu kali, canxi, sắt kết hợp với lươn giúp bé tăng cân, phát triển trí não.

Cháo lươn nấu chuốiCháo lươn nấu chuối

Nguyên liệu: 500g lươn, 1 bát gạo, 2 quả chuối, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo, luộc lươn, xào lươn, hấp chuối nghiền nhuyễn. Cho lươn, chuối vào cháo, nêm gia vị.

3. Cháo Lươn Chùm Ngây

Chùm ngây tăng cường miễn dịch, kết hợp với lươn giúp bé lớn nhanh, khỏe mạnh.

Cháo lươn chùm ngâyCháo lươn chùm ngây

Nguyên liệu: 200g lươn, 1 nắm rau chùm ngây non, 400g gạo, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo, xay nhuyễn chùm ngây, luộc và xào lươn. Cho lươn, chùm ngây vào cháo, nêm gia vị.

4. Cháo Lươn Khoai Tây

Món cháo đơn giản, dễ làm, bổ sung vitamin và chất dinh dưỡng cho bé.

Cháo lươn khoai tâyCháo lươn khoai tây

Nguyên liệu: 200g lươn, 400g gạo, 1/4 củ khoai tây, hành tím, rau mùi, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo với khoai tây, luộc lươn, phi thơm hành tím, xào lươn. Cho lươn vào cháo, nêm gia vị.

5. Cháo Lươn Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt và tim mạch.

Cháo lươn đậu Hà LanCháo lươn đậu Hà Lan

Nguyên liệu: 100g lươn, hành tím, 30g đậu Hà Lan, 100g yến mạch, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo với yến mạch và đậu Hà Lan, luộc và xào lươn. Cho lươn vào cháo, nêm gia vị.

6. Cháo Lươn Rau Dền Đỏ

Rau dền đỏ tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa.

Cháo lươn rau dền đỏCháo lươn rau dền đỏ

Nguyên liệu: 400g gạo, 10g rau dền đỏ, 100g lươn, 100g đậu hũ non, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo, luộc lươn, luộc đậu hũ, tán nhuyễn. Cho đậu hũ, rau dền, lươn vào cháo, nêm gia vị.

7. Cháo Lươn Nấm Rơm

Nấm rơm giàu sắt, vitamin D, chất chống oxy hóa, bảo vệ gan.

Nguyên liệu cháo lươn nấm rơmNguyên liệu cháo lươn nấm rơm

Nguyên liệu: 200g lươn, 100g nấm rơm, 1/2 lon gạo, hành tím, hành lá, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo, xào nấm rơm với hành, luộc và xào lươn. Cho lươn, nấm rơm vào cháo, nêm gia vị.

8. Cháo Lươn Bí Xanh

Bí xanh mát, giải nhiệt, lợi tiểu.

Cháo lươn bí xanhCháo lươn bí xanh

Nguyên liệu: 200g lươn, 1 muỗng hạt quinoa, bí xanh, 1/2 muỗng bột chùm ngây, 100g gạo, gia vị.

Cách làm: Nấu cháo, nấu quinoa, hấp bí xanh nghiền nhuyễn, luộc lươn. Cho bí xanh, quinoa, lươn vào cháo, nêm gia vị.

Lưu Ý Khi Chế Biến Lươn

  • Làm sạch nhớt: Dùng chanh hoặc nước vo gạo.
  • Loại bỏ ruột: Mổ bụng, bỏ ruột, rửa sạch bằng nước muối.
  • Hấp chín: Hấp lươn chín rồi mới gỡ thịt để tránh bị tanh.

Cháo lươn là món ăn dặm tuyệt vời cho bé. Hy vọng với 8 cách nấu cháo lươn trên, mẹ sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn của bé yêu. Hãy truy cập Hành Trình Khởi Nghiệp để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về nuôi dạy con nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *