Công dụng của lò vi sóng
Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, bạn đã thực sự khai thác hết tiềm năng của nó chưa? Bài viết này sẽ bật mí 15 công dụng của lò vi sóng giúp công việc bếp núc trở nên đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn. Cùng Hành Trình Khởi Nghiệp khám phá nhé!
Lò Vi Sóng Là Gì? Nguyên Lý Hoạt Động
Lò vi sóng hoạt động dựa trên sóng vi ba (microwave) để làm nóng thực phẩm. Sóng vi ba được tạo ra bởi magnetron, truyền qua ống dẫn sóng và đến buồng nấu. Tại đây, sóng tác động lên các phân tử nước trong thực phẩm, khiến chúng dao động và sinh nhiệt, làm chín thức ăn từ bên trong.
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng
Ưu điểm của việc nấu nướng bằng lò vi sóng là nhanh chóng, tiện lợi và giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm.
15 Công Dụng “Thần Kỳ” Của Lò Vi Sóng
1. Nướng Hạt, Dừa Và Bánh Mì Sấy Khô
Lò vi sóng giúp nướng hạt, dừa, bánh mì nhanh chóng và tiết kiệm điện hơn lò nướng thông thường. Chỉ cần trải đều nguyên liệu lên đĩa chịu nhiệt, đặt vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 2-3 phút, nhớ đảo đều sau mỗi phút.
Nướng thực phẩm bằng lò vi sóng
2. Làm Bánh Flan Mềm Mịn
Làm bánh flan bằng lò vi sóng đơn giản hơn bạn nghĩ. Trộn lòng đỏ trứng gà với sữa tươi ấm, thêm đường, đổ vào chén chịu nhiệt và nướng trong lò vi sóng ở nhiệt độ vừa trong 5-7 phút.
Làm bánh flan bằng lò vi sóng
3. Làm Bỏng Ngô Tại Nhà
Chỉ với bơ, ngô và lò vi sóng, bạn đã có thể tự làm bỏng ngô thơm ngon tại nhà. Cho bơ vào tô, quay cho tan chảy, trộn với ngô, bọc kín và quay trong 4 phút ở công suất 600W.
Làm bỏng ngô bằng lò vi sóng
4. Hỗ Trợ Chăm Sóc Sắc Đẹp
Lò vi sóng có thể dùng để làm nóng mặt nạ, kem dưỡng, muối xông, túi massage… một cách an toàn và vệ sinh.
Làm nóng sản phẩm chăm sóc da bằng lò vi sóng
5. Nướng Tỏi Thơm Ngon
Nướng tỏi bằng lò vi sóng nhanh hơn nhiều so với lò nướng thông thường. Cắt bỏ phần rễ và đầu tỏi, xếp lên đĩa, rắc muối, tiêu, dầu oliu, thêm nước, bọc kín và nướng ở nhiệt độ trung bình trong 7 phút.
Nướng tỏi bằng lò vi sóng
6. Sơ Chế Món Nướng Tiết Kiệm Thời Gian
Sơ chế thịt, cá bằng lò vi sóng trước khi nướng sẽ giúp món ăn nhanh chín hơn.
7. Vắt Cam/Chanh Nhiều Nước Hơn
Quay cam/chanh trong lò vi sóng 15-20 giây ở nhiệt độ vừa trước khi vắt sẽ giúp lấy được nhiều nước hơn.
Vắt cam chanh bằng lò vi sóng
8. Hấp Rau Củ Giữ Nguyên Hương Vị
Hấp rau củ bằng lò vi sóng không cần thêm nước, giúp giữ lại trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng. Bọc rau củ đã sơ chế trong đĩa sâu lòng và quay ở nhiệt độ cao trong thời gian phù hợp.
Hấp rau củ bằng lò vi sóng
9. Khử Trùng Thớt An Toàn
Vệ sinh thớt bằng chanh, sau đó cho vào lò vi sóng quay 1 phút để khử trùng hiệu quả.
10. Khử Trùng Miếng Bọt Biển
Ngâm miếng bọt biển trong nước giấm hoặc chanh, rồi cho vào lò vi sóng quay 1 phút ở nhiệt độ cao để khử trùng và khử mùi.
11. Nấu Bữa Ăn Hoàn Chỉnh Trong 10 Phút
Lò vi sóng có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau, từ om, kho đến hấp, luộc, giúp bạn chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng.
Nấu ăn bằng lò vi sóng
12. Nướng Khoai/Ngô Nhanh Chóng
Nướng khoai/ngô bằng lò vi sóng chỉ mất khoảng 5-7 phút, cho ra thành phẩm thơm ngon, không bị cháy khét.
Nướng khoai ngô bằng lò vi sóng
13. Làm Tan Chảy Mật Ong Đóng Cục
Quay mật ong đóng cục trong lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình trong 30-60 giây sẽ giúp mật ong trở lại dạng lỏng.
14. Ủ Men Bột Mì Nhanh Gấp 4 Lần
Ủ men bột mì bằng lò vi sóng chỉ mất khoảng 15 phút, thay vì 1 tiếng như cách ủ truyền thống.
Ủ men bột mì bằng lò vi sóng
15. Ngâm Đậu Nhanh Mềm
Ngâm đậu với baking soda trong nước, sau đó quay trong lò vi sóng 10 phút ở nhiệt độ cao và ủ thêm 30-40 phút sẽ giúp đậu nhanh mềm.
Lò Vi Sóng: Có Nên Mua Hay Không?
Ưu nhược điểm của lò vi sóng
Lò vi sóng mang lại nhiều lợi ích như tiết kiệm thời gian, chi phí, điện năng, đa chức năng… Tuy nhiên, nó cũng có một số hạn chế như giá thành cao, công suất thấp hơn lò nướng, không nướng được một số món ăn… Việc quyết định mua hay không phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của mỗi gia đình.
Kết Luận
Với 15 công dụng tuyệt vời trên, lò vi sóng xứng đáng là “trợ thủ đắc lực” trong căn bếp của mọi gia đình Việt. Hy vọng bài viết của “Hành Trình Khởi Nghiệp” đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về lò vi sóng và cách sử dụng hiệu quả.