Làm bánh là một hành trình thú vị, nhưng để bắt đầu, bạn cần những dụng cụ cơ bản nào? “Hành Trình Khởi Nghiệp” sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về các dụng cụ cần thiết để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon đầu tay.
Tổng hợp các dụng cụ làm bánh cần thiết cho người mới bắt đầu
Việc chuẩn bị đầy đủ dụng cụ làm bánh sẽ giúp bạn tự tin hơn trong quá trình thực hiện. Dưới đây là danh sách tổng hợp các dụng cụ cần thiết cho người mới bắt đầu.
Những Dụng Cụ Làm Bánh Không Thể Thiếu
1. Cân Tiểu Ly
Để bánh thành công, việc đong đếm nguyên liệu chính xác là vô cùng quan trọng. Cân tiểu ly điện tử với độ chính xác cao (độ chia nhỏ nhất 1g) sẽ giúp bạn dễ dàng đạt được điều này.
Cân tiểu ly là dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh, giúp bạn đong đếm nguyên liệu một cách chính xác.
2. Khuôn Làm Bánh
Khuôn làm bánh giúp định hình chiếc bánh, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn. Có nhiều loại khuôn với kích thước và kiểu dáng đa dạng, tùy thuộc vào loại bánh bạn muốn làm. Khuôn đáy liền thường dùng cho bánh ngọt, khuôn đáy rời thường dùng cho bánh gato, cheesecake…
Lựa chọn khuôn bánh phù hợp với loại bánh bạn muốn làm là rất quan trọng.
3. Bộ Dụng Cụ Silicon
Bộ dụng cụ làm bánh bằng silicon chịu nhiệt bao gồm nhiều món như phới đánh trứng, phết bơ, xẻng lật, muỗng,… sẽ hỗ trợ bạn trong các công đoạn trộn bột, phết kem, lấy bánh ra khỏi lò.
Bộ dụng cụ silicon đa năng giúp bạn thực hiện nhiều thao tác trong quá trình làm bánh.
4. Máy Đánh Trứng
Máy đánh trứng giúp đánh bông trứng, kem, bơ một cách nhanh chóng và đều hơn so với đánh bằng tay, tiết kiệm thời gian và công sức. Có hai loại máy đánh trứng: cầm tay và để bàn.
Máy đánh trứng là trợ thủ đắc lực, giúp bạn đánh bông trứng và kem một cách dễ dàng.
5. Bộ Thìa Đong
Một số nguyên liệu cần được đong theo đơn vị thìa (cafe, canh). Bộ thìa đong sẽ giúp bạn đong đếm chính xác lượng nguyên liệu nhỏ như bột nở, vani, muối,…
6. Lò Nướng
Hầu hết các loại bánh đều cần được nướng chín trong lò. Lò nướng là một khoản đầu tư quan trọng cho hành trình làm bánh của bạn.
Lò nướng là thiết bị không thể thiếu để nướng bánh.
7. Vỉ Lưới
Vỉ lưới dùng để làm nguội bánh sau khi nướng, giúp bánh thoát hơi ẩm, tránh bị ỉu.
Vỉ nướng giúp bánh nguội nhanh và đều hơn.
8. Rây Bột
Rây bột giúp loại bỏ các cục bột vón cục, làm bột mịn hơn, giúp bánh nở đều và xốp.
Rây bột giúp làm tơi bột, cho bánh thành phẩm mềm mịn hơn.
9. Giấy Nến
Giấy nến chống dính dùng để lót khuôn bánh, giúp bánh không bị dính khuôn và dễ dàng lấy ra sau khi nướng.
Giấy nến giúp chống dính và dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn.
Kết Luận
Trên đây là những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu. Hy vọng bài viết này của “Hành Trình Khởi Nghiệp” đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để bắt đầu hành trình làm bánh của mình. Chúc bạn thành công!