Thớt gỗ nghiến được nhiều người nội trợ ưa chuộng bởi độ bền, an toàn và tính thẩm mỹ. Hành Trình Khởi Nghiệp sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua và sử dụng thớt gỗ nghiến hiệu quả nhất.
Thớt gỗ nghiến là gì? Top 7+ thớt làm từ gỗ nghiến tốt nhất nên mua
Thớt gỗ nghiến là vật dụng quen thuộc trong căn bếp Việt.
Thớt Nghiến Là Gì?
Gỗ nghiến (Burretiodendorn hsienmu) thuộc họ Cẩm quỳ, phân bố ở Trung Quốc và vùng núi phía Bắc Việt Nam như Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu. Gỗ nghiến cứng, chắc, bền, không bị mối mọt, thường dùng làm nhà sàn, cột nhà. Vân gỗ đẹp mắt, tinh tế, tạo nên sự sang trọng cho sản phẩm.
Thớt gỗ nghiến được chế tác từ gỗ nghiến qua quá trình gia công. Có hai loại thớt nghiến chính: thớt từ thân cây già và thớt từ cành cây nhỏ.
Thớt gỗ nghiến được làm từ thân cây già có độ bền cao.
Cách Chọn Thớt Nghiến Chuẩn
Vân Gỗ
Thớt từ thân/cành cây nhỏ có vân tròn đồng tâm. Thớt từ gốc/thân cây già không có lõi, vân không đồng nhất, chắc chắn hơn, phù hợp băm chặt. Thớt không vân đồng tâm thường được ưa chuộng vì độc đáo và sang trọng.
Trọng Lượng và Kích Thước
Gỗ nghiến nặng (950-1100kg/m3), thớt nghiến cũng nặng hơn thớt thông thường. Đường kính 25-30cm phù hợp thái cắt; đường kính 40cm phù hợp băm chặt.
Mùi Hương
Gỗ nghiến có mùi hơi nồng, nhưng sẽ nhanh chóng biến mất, không ảnh hưởng đến thực phẩm.
Sử Dụng Và Bảo Quản Thớt Gỗ Nghiến
Nên dùng thớt riêng cho thực phẩm sống và chín. Không băm chặt quá nhiều trên thớt nhỏ. Vệ sinh thớt sau khi sử dụng. Không ngâm thớt trong nước muối. Tránh phơi thớt trực tiếp dưới nắng.
Một số cách vệ sinh thớt:
- Dùng giấm: Khử trùng, khử mùi hôi.
- Nước vo gạo: Loại bỏ mùi tanh.
- Thuốc tẩy: Diệt khuẩn (cần rửa lại bằng nước sôi).
- Xà phòng: Vệ sinh thông thường.
- Dầu ô liu: Làm sạch vết bẩn.
Xử Lý Thớt Gỗ Nghiến Mới Mua
Khi mới mua, giữ thớt trong túi bóng kín. Trước khi dùng, bôi dầu ăn/mỡ lên bề mặt để giữ ẩm và tạo độ bóng. Sau đó, rửa lại bằng nước rửa chén và nước sạch. Có thể tráng nước sôi để khử khuẩn. Nên sử dụng thớt thường xuyên trong thời gian đầu. Bọc đai inox nếu thớt không có đai. Để thớt nơi thoáng mát.
Top 7 Thớt Gỗ Nghiến Nên Mua
1. Thớt Gỗ Nghiến Tây Bắc
Ưu điểm: Bền, màu gỗ tự nhiên, vân gỗ đẹp, không nứt nẻ.
2. Thớt Gỗ Nghiến Kèm Đai Inox
Ưu điểm: Làm từ lõi cây nghiến già, chắc chắn, không cong vênh.
3. Thớt Gỗ Nghiến Vuông Chuyên Thái Tây Bắc
Ưu điểm: Chắc chắn, chịu nước tốt, độ bền cao, không tạo mùi hôi.
4. Thớt Gỗ Nghiến Bam House Loại Tròn
Ưu điểm: Thiết kế tiện lợi với khoen xoay để treo.
5. Thớt Gỗ Nghiến Không Tâm Cao Cấp TOGONI
Ưu điểm: Siêu bền, không lên mùn, an toàn, sang trọng.
6. Thớt Gỗ Nghiến Vuông Cơ Khí Minh Tuệ
Ưu điểm: Chắc chắn, bền, giá thành rẻ.
7. Thớt Vuông Gỗ Nghiến Đỏ Campuchia
Ưu điểm: Siêu bền, không tạo mùn, không nứt nẻ, tiện dụng.
Kết Luận
Hy vọng bài viết của “Hành Trình Khởi Nghiệp” đã cung cấp thông tin hữu ích về thớt gỗ nghiến, giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu.
