TOP 17 món ngon ngày hè giải nhiệt, chống ngán ngon mà dễ nấu

Mùa hè oi bức khiến bạn chán ăn? Đừng lo, Hành Trình Khởi Nghiệp sẽ gợi ý 17 món ngon ngày hè dễ nấu, giúp bạn giải nhiệt và lấy lại cảm hứng ẩm thực. Từ canh chua thanh mát đến chè khúc bạch ngọt ngào, hãy cùng khám phá thực đơn mùa hè hấp dẫn này!

TOP 17 món ngon ngày hè giải nhiệt, chống ngán ngon mà dễ nấuTOP 17 món ngon ngày hè giải nhiệt, chống ngán ngon mà dễ nấu

Món Canh Giải Nhiệt Cho Ngày Hè Nóng Bức

Không gì tuyệt vời hơn một bát canh mát lạnh trong những ngày hè oi ả. Dưới đây là một số gợi ý món canh ngon ngày hè:

Canh Chua – Hương Vị Miền Nam Đậm Đà

Canh chua là món ăn ngày hè được yêu thích khắp cả nước. Vị chua của me, sấu, khế kết hợp với vị ngọt của cá, thịt, rau củ tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Canh chua có thể ăn kèm bún hoặc cơm đều ngon.

Canh Rau Luộc – Đơn Giản Mà Thanh Mát

Canh rau luộc là món ngon dễ làm cho ngày hè, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Rau muống, rau dền, bắp cải… luộc cùng chút gia vị là đã có ngay món canh thanh đạm, giải nhiệt. Bạn có thể thêm chanh hoặc sấu để tăng thêm vị chua.

Canh Cua Nấu Mướp, Mồng Tơi – Vị Ngọt Từ Thiên Nhiên

Canh cua mướp mồng tơi là món ăn mùa hè miền Bắc dân dã, được nhiều người yêu thích. Vị ngọt của cua, mướp hòa quyện cùng mồng tơi tạo nên món canh bổ dưỡng, dễ tiêu. Ăn kèm đậu rán và cà muối chấm mắm tôm là “chuẩn vị”.

Canh Rau Ngót Nấu Thịt – Bổ Dưỡng Cho Mùa Hè

Rau ngót giàu dinh dưỡng, vị ngọt thanh mát, rất thích hợp cho thực đơn ngày hè. Xào rau ngót trước khi nấu canh sẽ giúp rau mềm và ngấm gia vị hơn.

Canh Bí Nấu Xương – Món Ngon Cho Cả Nhà

Canh bí nấu xương là món ăn quen thuộc, dễ làm. Bí đỏ hoặc bí xanh nấu cùng xương heo, xương gà đều ngon. Thêm chút gừng sẽ làm món canh thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Canh Bầu Nấu Tôm – Thanh Mát, Dễ Tiêu

Canh bầu nấu tôm là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm mùa hè. Bầu ngọt mát kết hợp với tôm tươi tạo nên món canh dễ tiêu, giải nhiệt. Bạn cũng có thể dùng tôm khô để thay thế.

Món Chính Cho Bữa Cơm Mùa Hè Thêm Phong Phú

Bên cạnh canh, các món mặn cũng đóng vai trò quan trọng trong bữa cơm mùa hè.

Thịt Rang Cháy Cạnh – Hấp Dẫn Khó Cưỡng

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn ngon ngày hè không thể bỏ qua. Miếng thịt vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm cơm nóng “bao ngon”.

Thịt Kho Tàu – Đậm Đà Hương Vị Truyền Thống

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt. Thịt ba chỉ kho mềm, nước kho đậm đà, thơm mùi nước dừa, ăn cùng cơm nóng rất “bắt cơm”.

Cá Kho – Món Ăn Dễ Làm, Bảo Quản Được Lâu

Cá kho là món ngon mùa hè được nhiều người ưa chuộng vì dễ làm, bảo quản được lâu. Cá kho đậm đà, ăn kèm cơm trắng và rau luộc rất ngon.

Thịt Luộc – Đơn Giản Mà Tinh Tế

Thịt luộc chấm mắm tôm, ăn kèm rau sống là món ăn thanh mát, dễ tiêu cho mùa hè. Bạn có thể chọn thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt đùi tùy theo sở thích.

Đậu Rán Tẩm Hành – Món Chay Ngon Miệng

Đậu rán tẩm hành là món chay dễ làm, thơm ngon, phù hợp cho cả gia đình. Đậu rán vàng giòn, tẩm hành thơm phức, chấm nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn.

Hến Xào Hẹ – Hương Vị Biển Cả

Hến xào hẹ là món ăn ngày hè thơm ngon, bổ dưỡng. Hến ngọt, xào cùng hẹ thơm nức, ăn kèm cơm nóng rất ngon miệng.

Chè Và Cháo – Món Ngọt Giải Nhiệt Mùa Hè

Cháo Đỗ Xanh/Đỗ Đen – Dễ Tiêu, Giải Nhiệt

Cháo đỗ xanh/đỗ đen là món ăn giải nhiệt hiệu quả cho mùa hè. Cháo loãng, dễ tiêu, có thể ăn kèm đường, đậu rán hoặc cà muối.

Chè Sen Long Nhãn – Bổ Dưỡng, Thanh Mát

Chè sen long nhãn là món chè truyền thống, được yêu thích bởi vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Hạt sen bùi bùi, long nhãn ngọt ngào, giúp an thần, ngủ ngon.

Chè Đỗ Đen/Đỗ Xanh – Mát Lạnh, Sảng Khoái

Chè đỗ đen/đỗ xanh là món giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Đỗ đen/đỗ xanh nấu nhừ, thêm đường, đá lạnh, ăn kèm trân châu, dừa nạo rất ngon.

Chè Khúc Bạch – Món Ngọt “Sang Chảnh”

Chè khúc bạch là món chè được ưa chuộng bởi vị ngọt béo, thanh mát. Thạch sữa mềm mịn, kết hợp với nhãn, hạnh nhân và nước đường phèn tạo nên hương vị khó quên.

Chè Bưởi – Hương Vị Miền Nam Đặc Trưng

Chè bưởi là món chè thơm ngon, hấp dẫn. Cùi bưởi giòn sần sật, kết hợp với đậu xanh, nước cốt dừa béo ngậy tạo nên món chè giải nhiệt tuyệt vời.

Lưu Ý Ăn Uống Mùa Hè

Mùa hè nóng bức, cần chú ý đến chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe. Nên ăn nhiều rau củ quả, uống nhiều nước, hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng. Chia nhỏ bữa ăn, ăn đúng giờ, chọn thực phẩm tươi ngon.

Hy vọng với 17 món ngon ngày hèHành Trình Khởi Nghiệp chia sẻ, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng cho thực đơn mùa hè của mình. Chúc bạn khởi nghiệp thành công trong lĩnh vực ẩm thực!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *